Search This Blog

Tuesday, July 17, 2012

AYAM HITAM KISMIS


nie la dia rope AYAM HITAM KISMIS..sedap tau, mkn bersama nasi minyak,nasi jagung..x caya try nnti tag recepinya skali di sini..bersama Ars Lyza

500gm ayam dipotong 6bahagian
200gm kerisik
80gm kismis
20gm bunga lawang
20gm kulit kayu manis
10gm bunga cengkih
5ulas bawang merah
2ulas bawang putih 1sm halia(bwg dan halia dikisar)
2 sudu besar kicap pekat
1 liter air
minyak utk menumis
garam,gula seckupnya.

Ayam digoreng separuh masak.Angkat.
Tumiskan bahan2 yang telah dikisar halus,bunga lawang,kulit kayu manis,dan bunga cengkih sehingga naik baunya,kacau rata.
Masukkan kerisik,kismis dan air.
Masukkan ayam,kicap,Masak hingga pekat dan sebati serta ayam masak elok.
Masukkan garam,gula secukupnya

No comments:

Post a Comment