Search This Blog

Wednesday, January 9, 2013

Kuih Lapis


hasil drp dapo Mila Kitchen..maka terhasillah KUIH LAPIS MUDAH..ambik resepi drp kenalan fb Puteri Manja..memang sodap..TQ yea akk puteri..

1 1/2 cwn tepung beras dikacau dengan 1 1/2 cwn santan cair(ketepikan dulu)
2 cwn gula pasir
3 1/2 cwn santan pekat

Kacau santan dan gula pasir diatas api yang slow sehingga gula larut,biarkan mendidih dan matikan api..sejukan
Apabila santan sejuk gaulkan dengan tepung tadi sehingga sebati
Bahagikan adunan kepada beberpa bahagian dan bubuh wane kesukaan memasing
Loyang disapu dengan cikit minyak,supaya senang adunan dh masak dikeluarkan drp loyang
Panaskan kukus dan kukus selapis2 adunan selama 7minit
Setiap adunan lapisan dibuat 3senduk
Lapisan terakhir dikukus selama 40minit
Angkat dan sejukkan
Pastikan pisau disapu dengan cikit minyak sebelum memotong nya.

No comments:

Post a Comment